BERLIN | Was künftig auf der Speisekarte im Fernverkehr der Deutschen Bahn zu finden ist, verkündet der Konzernchef manchmal auch höchst selbst.
„Gekommen, um zu bleiben! Ab März stehen die vegane Currywurst, das Chili sin Carne und der vegane Flammkuchen dauerhaft auf unserer Speisekarte im ICE und IC“, teilte Bahnchef Richard Lutz am Dienstag über seine LinkedIn-Account mit. Die veganen Gerichte waren im Rahmen des Aktionsmonats Veganuary Anfang Januar ins gastronomische Angebot aufgenommen worden. Auf einer Zugfahrt nach Brüssel probierte der Bahnchef die vegane Currywurst nun auch selbst aus, wie Lutz schrieb – mit dem Zusatz: „Schmeckt!“.
Die Hälfte aller Speisen in der Bordgastronomie des Fernverkehrs sind laut dem Bahnchef bereits vegetarisch oder vegan. Und die Nachfrage nach derartigen Produkten sei da: 2022 entschieden sich demnach 20 Prozent der Kundinnen und Kunden für ein veganes Gericht. Auch der Haferdrink im Kaffee sei sehr beliebt.
EVN